哇烤大口炙燒牛排(大寮店)。極緻雪豚排。哇烤牛排

週末就是要吃大餐好好放肆一下,最好能大口吃肉最過癮!

這天來到大寮市區距離輔英科技大學約莫五分鐘路程的『哇烤大口炙燒牛排(大寮店)』,準備大快朵頤!

這天約中午十一點半的時間,店內已經有二十幾位的人客了,而且才剛坐下來不久,後面陸陸續續又來了很多聚餐的人客呢!可見是間熱門的餐廳。

店內座位區寬闊又舒適,整體動線規劃洽當,並沒有因為桌數眾多而顯得擁擠,非常適合大團體聚餐唷!

自助餐檯區,包含兩種湯品及氣泡飲料!其中湯品的部分真是值得嘉賞!

  

牛排店必備的玉米濃湯,奶味濃郁、風味十足!唯一的小缺點就是玉米粒稍微少了些。

店家的牛筋蔬菜湯真不是蓋的,吃得到軟嫩肉質的牛肉(筋)塊,而且肉塊還不少啊!鮮甜的蕃茄洋蔥湯更是有開胃的效果!下重本了這個湯品,一不小心喝了兩碗。

無限暢飲的氣泡飲品,七喜很必備。 

前菜有熱騰騰的餐包及現炸的馬鈴薯條,金黃色澤的黃金脆薯跟某美式速食店的薯條一樣好吃。

主餐醬汁的部分,是大同小異的蘑菇醬汁及黑胡椒醬汁,牛排的部分有附上海鹽,可自行斟著想用。老實說,哇烤大口炙燒牛排(大寮店)的肉排,不用沾醬其實就蠻好吃了。

近期的新產品《極緻雪豚排》 ,肉質鮮嫩多汁,刀子輕輕劃下即可切塊,咀嚼的過程可以感受到滿滿的肉質香氣散溢在整個口中!口感類似松阪豬,但又更軟嫩些。

《極緻雪豚排》除了有男人巴掌的大小外,其厚度也不容小覷。

個人覺得《極緻雪豚排》好吃的程度勝過店招牌。

《哇烤牛排》選擇七分熟的熟度,一上桌先是股撲鼻而來的鐵盤焦香氣,外皮還能看到些許新鮮的玫瑰紅。

《哇烤牛排》的肉質厚實帶有咬勁,其肉質纖維稍微粗些,但透過咀嚼的過程,更能享受其本身的肉香氣息。

我喜歡沾著海鹽享用肉質最原始的滋味,但店家的黑胡椒醬汁不錯。 

填飽肚子後,最好就是來份甜品幫助消化!濃郁的抹茶冰淇淋正是最佳的壓軸。 

店家資訊

  • 地  址:高雄市大寮區力行路225-1號
  • 營業時間: 週一至週日,11:00~14:00、17:00~21:30
  • 營業電話:07-783-3359
  • 官方臉書:哇烤大口炙燒牛排(大寮店)

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