中華臭豆腐 / 蚵仔煎|地址 台中市中區中華路與台灣大道三角窗(台灣大哥大門口)|營業時間 晚上19:30至03:00|用餐時間 105年09月23日
由於實習的時候老公所租的套房就在中華夜市附近,因此品嚐過許多屬於這裡的傳統小吃,而這間位於中華路及台灣大道三角窗的【中華臭豆腐 / 蚵仔煎】則是當時候我們的最愛(一個禮拜至少光顧一次),回台中必吃的懷舊美食之一。
【攤位環境】
位於三角窗的簡易小攤,幾張摺疊桌時常客滿,無論內用還是外帶總會有門庭若市的人潮。(不好停車)
【必點美食】
臭豆腐+大腸麵線+蝦仁煎!我們的必點組合。
(1)首推必點:臭豆腐
外酥內軟,加上蒜泥及脆口的酸甜泡菜、小黃瓜(流口水)。中部特殊作法:將剛炸起的酥脆臭豆腐中間挖洞後將佐料塞入臭豆腐中,醬汁與臭豆腐完美結合在一起,在嘴巴內呈現爆炸性的效果(誇張,但真的很愛這個味道)。建議現吃。
(2)大腸麵線
濃稠的麵線糊,加入蒜泥及沙茶醬(一口接一口),新鮮大腸Q彈有嚼勁。
(3)蝦仁煎
脆皮蛋煎及空心菜,加入特調醬汁。
吃膩了一中街的食物,不訪來傳統的中華夜市走走,絕對能讓你發現絕佳新口味。
中華臭豆腐 / 蚵仔煎|地址 台中市中區中華路與台灣大道三角窗(台灣大哥大門口)|營業時間 晚上19:30至03:00|用餐時間 105年09月23日
【2016 台中初秋懷念之旅】
食記:
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景點:
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住宿:
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