【嘉義。食記】新北平 – Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳 ? 中式餐廳。婚宴會館《愛評網體驗團》

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新北平 – Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳《嘉義東區》Facebook官方網頁|電話 (05)216-5899|用餐時間 106年02月27日

址 嘉義市東區南興路69號|營業時間 早上1100至下午1400 下午1700至晚上2100

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開幕於2016年07月的新北平 – Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳,由阿榮師四十多年來不斷創新研發,創造出美味又有特色的中式料理,精湛的好廚藝帶給大家全新味蕾!尤其店招牌『阿榮師啤酒鴨』美味程度讓人驚艷!

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餐廳門面寬廣醒目,備有兩個大型停車場。

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室內用餐空間非常寬闊且明亮,裝潢色調以亮麗的深紫色為主調,整體讓人感覺舒適,加上大廳輝煌的水晶吊燈,彷彿就像走入星級飯店一般大氣。非常適合舉辦婚宴尾牙春酒等大型聚會。(當日雖然用餐人數眾多,但內部擺設規劃以及高挑設計,並不會讓人感到擁擠不適。)

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餐廳特色表演之一【長嘴茶壺秀】,起源於中國四川,茶藝師必須具備過人的平衡力及手力,控制好重量不輕的銅製茶壺,並不偏不倚的將熱水徐徐的倒入茶杯中,逐漸失傳的茶藝技術,卻能在台灣欣賞到,實在難得。

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迎賓養生茶是由茶葉、紅棗、菊花搭配而成,悶泡十五分鐘左右,順口的茶飲,散發出淡淡的菊花香氣,回沖第二泡茶味更是香醇。用心的茶品,更是增添了中式的古典風味。

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櫻桃烤鴨 一吃$880 / 二吃$1000

餐廳特色表演之一【烤鴨切片秀】,烤的油油亮亮的烤鴨,光用看的就讓人流口水了!廚師俐落的手刀,將鴨肉一片片的滑下,不用五分鐘已完成拼盤上桌。肥嫩帶著酥皮的烤鴨,搭配熱騰騰且Q彈適中的餅皮,以及新鮮的蔥段、醬汁,整個絕配入口,非常好吃。建議先吃烤鴨捲餅,冷掉後餅皮的彈性會降低口感怕會跑掉唷!

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阿榮師啤酒鴨(大)$580 /(中)$460 /(小)$300

阿榮師的手路菜!店招牌終於登場了!雖然光用看的感覺不出有什麼特別之處,但是湯頭一入口,整個驚艷萬分,看起來清清淡淡的湯頭,卻有著不同層次的口感!難怪會附上寬冬粉,吸取飽滿的湯汁後美味無窮啊!以中藥材及啤酒熬煮而成,沒有啤酒味是因經大火熬製後酒精已揮發。鴨肉選用鮮嫩肉質的紅面番鴨,吃起來軟嫩,不會過於柴口。✨✨✨新北平啤酒鴨網購連結

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咖哩軟殼蟹 (大)$480 /(中)$380 /(小)$280

炸的香酥脆口的軟殼蟹,搭配濃郁帶點甜的咖哩,單吃就覺得好滿足!一口濃郁的咖哩軟殼蟹、一口雞蛋牛奶麵包,有著很不一樣的味覺享受,真的非常好吃!絕佳必點料理。

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松子茄汁魚(大)$580 /(中)$460

金黃色且酥酥的外皮,鮮嫩飽滿的魚塊,搭配微酸清甜的番茄醬汁,沾著滿滿的松子,多層味蕾很下飯。

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美味蔥油餅 $80/份

餅皮較為厚片扎實,雖然蔥花不多,但微酥麵皮卻越嚼越香。白飯及蔥油餅可二擇一,搭配著菜色一起吃。

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季節時蔬(大)$240 /(中)$160 /(小)$100

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招待水果

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店招牌阿榮師啤酒鴨也有網購的服務:(大)$480、(中)$300。過年過節加菜好料理。✨✨✨新北平啤酒鴨網購連結

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(圖片來源:https://www.facebook.com/newbeiping/?fref=ts)

來到嘉義務必來試試這個在地人都很愛的新北平 – Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳,非常適合家庭聚餐。員工聚餐。

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

新北平 – Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳《嘉義東區》Facebook官方網頁|電話 (05)216-5899|用餐時間 106年02月27日

址 嘉義市東區南興路69號|營業時間 早上1100至下午1400 下午1700至晚上2100

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