【高雄。美食】106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】。高雄一日遊《愛評體驗團》

P1490465.jpg

🌴🌴🌴 本次臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】行程計畫 🌴🌴🌴

高雄高鐵站集合 → 午餐:TIME 穗月寔光 台灣料理 → 高雄輕軌體驗:駁二大義站 下午茶:NOW & THEN by nybc 駁二門市 → 參觀:駁二舊事倉庫 → 晚餐:BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳

 

TIME 穗月寔光 台灣料理

榮獲2017年台灣滷肉飯節的優質嚴選店家【TIME 穗月寔光 台灣料理】,位於高雄漢神巨蛋百貨正對面,近紅線R14巨蛋捷運站。

P1490134.jpg

起源於1966年,從母親早期肩挑叫賣、路邊小吃攤、進展到現在的店面小餐館,超過五十年的營運歷史,一路走來誠心款待不畏懼傳統繁瑣的料理程序,堅持使用新鮮的料理食材,從一而終的堅持,只為把顧客當成自家人般的款待!

P1490110.jpg

用餐區域屬狹長型的空間,除了兩人、四人座位區外,後方也有個大型長桌,約可容納將近十二個人左右,三代同堂一同用餐都不是問題。

P1490016.jpg

P1490005.jpg

【TIME 穗月寔光 台灣料理】的鎮殿料理「滷肉飯」,榮獲2017年台灣滷肉飯節的優質嚴選店家!維持第一代的傳統作法並堅持不使用加工半成品料理,繁瑣的滷製工程長達四個鐘頭以上,可見店家佛心來著的用心程度。

P1490037.jpg

牛肉醬燒飯 套餐$180

老闆來自日本牛丼的改良係料理,料多實在,洋蔥的鮮甜襯著牛肉片的原始滋味,散發出濃濃的日式風味。

P1490065.jpg

蔥油雞肉飯 套餐$159

片片均勻且油亮亮的雞肉,軟嫩爽口,淋上令人垂涎欲滴的油蔥,百吃不膩。

P1490051.jpg

黃金豬腳飯 套餐$165

店家豬腳使用麥芽糖滷製,外部呈現出美麗的焦糖色澤,肉質Q彈有嚼勁,咀嚼過程享受著飽口的膠原黏牙感。

P1490056.jpg

P1490074.jpg

《小菜》黃金泡菜:多汁鮮脆的泡菜與豆腐乳以黃金比例調配而成,整體口感爽口夠味,搭配主餐非常下飯。

P1490082.jpg

《湯品》排骨酥湯:撲鼻而來的是帶著微辣的胡椒香氣,搭配軟嫩的排骨酥,散發出濃郁的古早香味。店家連胡椒粉也都堅持自己研磨喔!

P1490125.jpg

《飲品》洛神冬瓜茶:口感偏酸的洛神花,搭配冬瓜的清甜,解膩又解渴。

P1490132.jpg

堅持傳統古法、新鮮食材料理,用感恩的心將料理傳承,只為把顧客當成自家人一般的照顧!最具懷念的中式餐館【TIME 穗月寔光 台灣料理】

→ → → → 詳見全文簡介:TIME 穗月寔光 台灣料理 

→ → → → 店家資訊:Facebook電話 07-558-0753體驗時間 106年10月06日地址 高雄市左營區博愛二路672號(近紅線R14巨蛋站4號出口 步行約五分鐘)|營業時間 平日午餐1100至1400 / 平日晚餐1700至2200 / 假日整天1100至2200

 

【NOW & THEN by nybc】

座落於駁二大義倉庫的【NOW & THEN by nybc】內部裝潢走鐵皮工業風格,內部挑高空間,以簡潔灰白色水泥牆面作為基底,再以新鮮的桌花與多元的饗宴點綴,寬闊空間讓人感到神清氣爽。

P1490251.jpg

內部裝潢走鐵皮工業風格,內部挑高空間,以簡潔灰白色水泥牆面作為基底,再以新鮮的桌花與多元的饗宴點綴,寬闊空間讓人感到神清氣爽。

P1490215.jpg

 

P1490223.jpg

【NOW & THEN by nybc】主要提供美式早午餐、甜品及獨創調酒式咖啡飲品,愜意的午後也能享受藍調的世界。

P1490411.jpg

水果優格燕麥輕輕點

Miss Kuo喜愛的單品之一!今年的春夏新品,輕盈爽口的原味優格,搭配滿滿的新鮮水果配料,撒上枸杞、奇亞籽、葡萄乾燕麥片並淋上荔枝蜂蜜,最後點綴上嬌羞誘人的乾燥食用花,一道美麗的輕食就這樣上桌了!

P1490375.jpg

招牌炸花枝

花枝肉質肥厚,咬下多汁且香脆,讓人允指回味。

P1490291.jpg

絲瓜蛤蠣白醬千層麵

結合在地生活食材,研發創意新料理!台式料理元素居然能與西式千層麵結合,清甜內餡搭配上層濃郁焗烤起司,層次口感令人驚豔。

P1490335.jpg

咖禁果

獨一無二的香水氣泡咖啡,玻璃瓶內裝有原始的咖啡,噴灑在杯口試聞其優雅的咖啡香氣,接著品嘗溫醇的咖啡口感。

P1490504.jpg

田野間的紅寶石

多麽誘人的名字,從外觀看來即是道美麗的藝術品!使用台灣有機紅藜,五穀雜糧中的一種,清新舒爽帶著一點麥香氣息,對於素食主義者也能補充其蛋白質!

P1490465.jpg

天使與魔鬼冰咖啡

萊姆原汁清甜消暑,酌量加入義式咖啡後,呈現出微酸淡苦的口感,飄散著淡雅的咖啡香氣。

P1490487.jpg

P1490498.jpg

檸檬原片加上砂糖及咖啡粉,在嘴巴中散發著不同層次的口感,強烈的酸澀感更是提升了細砂糖的甜味,接著是濃烈的咖啡香氣瀰漫整個口中,令人難忘的好滋味。

P1490588.jpg

【NOW & THEN by nybc】最後面的by nybc,來自於【N.Y BAGELS CAFE】的縮寫名稱,已有快將近二十年經營歷史的紐約貝果名店,有歐巴馬的最愛貝果店美譽。在1998年在台北創立第一間進口貝專賣店,在2004年開始以早午餐方式經營,引進美式Brunch,成功帶動了國內早午餐的熱潮。

P1490192.jpg

高雄最具藝文氣息的好所在「駁二藝術特區」,倉庫區的餐廳皆經單位嚴選設立,其風格與型態帶著濃厚的懷舊痕跡。而【NOW & THEN by nybc】除了是寵物友善餐廳外,不限用餐時間、提供室內WiFi及插座電源孔,更是提供多元化的藝術飲品及餐食,值得您來朝聖。

→ → → → 詳見全文簡介:NOW & THEN by nybc 駁二門市

→ → → → 店家資訊:Facebook官方網站|電話  07 531 6999體驗時間 106年10月06日地址 高雄市鹽埕區大義街2號 駁二藝術特區大義倉庫C9-19(近輕軌C12駁二大義站)寵物可攜|營業時間 早上1000至晚上2200

 

【BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳】

貝佛街餐坊旗下品牌【BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳】,高雄頗受外國人喜愛的美式餐酒館。

P1490903.jpg

彷彿進入美國西部牛仔的年代,懷舊的老傢俱,滿牆的基酒與調酒,散發出70年代的鄉村酒吧風格。

P1490899.jpg

P1490914.jpg

如同美式酒吧的豪邁飲食,【BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳】主打澎湃大份量的漢堡肉排餐點以及多元化的墨西哥料理。

P1500057.jpg

墨卡蓮特漢堡$280

【BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳】的漢堡內容都非常豐富大氣!牛肉排、墨西哥辣香腸、墨西哥肉醬、切達起司、辣椒、玉米片、莎莎醬、酸奶、辣醬、芝麻漢堡麵包。

P1500077.jpg

多層次的肉質口感,漢堡肉排厚實且新鮮多汁,女生吃完一份應該直接飽到明天中午。

P1500072.jpg

野獸培根起司漢堡$250

飽滿多汁的牛肉排、酥烤乾香的培根,搭配軟Q的奶油漢堡並佐上百搭番茄醬汁,整個大滿足的享受。

P1500065.jpg

內容包含牛肉排、切達起司、培根、番茄片、洋蔥、生菜、漢堡醬、番茄醬、黃芥末、奶油漢堡麵包

P1500083.jpg

墨式起司煎餅-辣味手撕豬肉$240

酥烤煎餅帶著溫暖的麵香氣,口感鬆軟有嚼勁,豬肉內餡香辣可口,讓人開胃且意猶未盡。

P1500018.jpg

P1500004.jpg

漁伕的菜籃$390

超級吸晴的軟殼蟹,都快要一個女孩的手掌大了呢!金黃酥脆的軟殼蟹,透過咀嚼的過程中品嚐到原始的鮮美滋味。

P1490984.jpg

P1490945.jpg

美式BBQ鮮蝦$280

南方風味大蒜辣味奶油蝦,殼薄肉多且肉質細緻鮮美,吃得到海中滋味。

P1500040.jpg

P1500041.jpg

嫩煎雞胸凱薩沙拉$260

嫩煎雞胸條、蘿蔓生菜、培根、烤麵包丁、帕瑪森起司、凱薩沙拉醬。

P1490954.jpg

雞翅-布法羅辣醬$180

雞翅肉質軟嫩,外皮塗上厚厚的橘紅色辣醬,香辣又帶了點甜,讓人允指回味。

P1490978.jpg

P1490975.jpg

來到【BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳】就是要放蕩大口吃肉才過癮!保有美式風格的豪邁漢堡,堆疊出多層次的美味,一邊喝酒、一邊看競技賽事,多麽輕鬆簡單的氛圍!三五好友約一約,快來小酌度過這個週末夜吧!

P1500101.jpg

→ → → → 詳見全文簡介:BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳

→ → → → 店家資訊:Facebook電話 07 286 5137體驗時間 106年10月06日地址 高雄市前金區六合二路118-1號營業時間 早上1130至下午1430 晚上1700至0000

 

【駁二舊事倉庫】

【駁二舊事倉庫】場內精湛的設計,著實令人感動!進入昏暗的時光走廊,帶著我們穿梭回到三百年前的福爾摩沙。

P1490658.jpg

碼頭工人們搬運船貨繁忙的畫面,述說著台灣一步一腳印的起步。而放映室的角落,如山丘般高聳的糖產麻布袋及懷舊鐵道,彷彿回到當時的興盛時期。

P1490614.jpg

P1490620.jpg

→ → → → 詳見全文簡介:駁二舊事倉庫

→ → → → 店家資訊:電話 07 521 4899體驗時間 106年10月06日地址 高雄市鹽埕區大義街2號(大義倉庫C7-2倉庫)營業時間 週一至週四1000至1800 週五至週日1000至2000|成人門票NT$149|12歲以下兒童、身心障礙手冊及陪同者 免費

 

本次體驗為106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】,體驗內容皆為本人真實感受,請爭酌參閱,謝謝。

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *