冬季沖繩 ❘ 百年古家大家 Ufuya ❘ 名護餐廳 ❘ 阿古豬涮涮鍋 ❘ 沖繩Aug豬

雖然已經不是什麼新鮮事了,來過沖繩的旅人幾乎都知道這家涮涮鍋餐廳,而【百年古家大家】在Reina Kuo心中排名可是大大超越日本必吃的燒肉店啊!

這次特地來吃晚餐,看看晚上餐廳的氣氛有沒有更好。一年多沒見,【 百年古家大家】園區已大幅擴建,停好車後要沿著山腰向下走一段路才會抵達。

若沒有事前網上預約者,可以像我們一樣提早來現場報到抽號碼牌,早點入場可以選擇想坐的位置。晚餐開門時間是18:00,我們大約17:20~17:30左右抵達,已經抽三號號碼牌瞜。

 

雖然是沖繩的淡季冬天,但提早抵達的客人們還是滿多的。

抽完號碼牌可以先在園區內稍微拍拍照紀念一下。

晚間六點,人客們就可以陸陸續續入場瞜!  天色漸暗,【 百年古家大家】庭院點上燈火,感覺很棒。

入內前,先把鞋子鎖在鞋櫃內。

這次很幸運的坐到想坐的瀑布用餐區!

這次選擇C方案的雙人特選阿古豬涮涮鍋套餐,雙人套餐¥8400。

今天從沖繩南部啟程北上,開了幾個鐘頭下來,我們早就又餓又累了,好期待趕快吃東西。

餐點上桌時,剛好遇到會說中文的服務人員,很幽默又詳細的解說著涮涮鍋的煮法、煮肉時間、佐料及小菜的介紹。很可愛的是服務人員一直強調這一餐很貴,務必慢慢吃,享用阿古豬本身肉的品質,這確實讓我每一次入口都會記得多咬個幾口後才下嚥(哈哈哈哈)。

一直以來對於日式套餐所附上的餐前小菜都興趣缺缺,可能都是涼菜又重鹹的關係。 

白色有點像冰淇淋的是沖繩特有的島豆腐,綿密口感又帶著濃郁的豆香。

還有沖繩盛產的苦瓜沙拉

主餐約莫22~25片左右的阿古豬肉片,以及六顆手工阿古豬水餃。  

菜盤則是大量的野菜及菇類,還有香Q彈牙的手工麵條。

阿古豬肉片,每一口都能吃到新鮮濃郁的豬肉甜味,細細品嚐真的很不賴。

高湯滾火後就可以先將野菜及菇類下鍋煮,湯頭會更鮮甜些。 

起鍋的手打拉麵真的好吃,先吃一口阿古豬肉片,讓豬肉鮮甜的滋味保留於口中,然後再搭配上一口Q彈麵條,整個感受昇華!

另外,也不要小看水餃的力量,多汁飽口的餃子會炸翻你的味蕾!只保留著濃郁的豬肉香後韻。  

最後以芒果及草莓口味的冰淇淋大福做結束。

結帳櫃檯有店家自產的鳳梨蛋糕,不會太甜滿好吃,可以帶回台灣當伴手禮。 

【 百年古家大家】保留了日式傳統建築的原貌,讓旅人更能感受當地的風情民俗。

吃飽飽又懶得走回停車場嗎?別擔心!【 百年古家大家】雖然古老,但卻又結合高科技,我們回程是坐「無人駕駛」的高爾夫球車回到山腰上的停車場的,真的太酷了!

店家:百年古家大家 Ufuya

地址:90 Nakayama, Nago City, Okinawa Prefecture

電話:+81 980-53-0280

Map Code:206 745 056*82

營業時間:【午餐】11:00~17:00(最後點餐16:30)

【晚餐】18:00~22:00(最後點餐21:00)

現上預約:http://ufuya.com/zh-CHT/reserve_form/

 

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