【高雄。食記】KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳 高雄文化中心店。韓式炸雞。韓式特色料理
從台中發跡來高雄的【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】，無能抵擋的高人氣，也讓Miss Kuo忍不住誘惑前來朝聖！
高雄首店就選擇在文化中心、高師大這帶的寧靜巷弄中，門面有著「發噱」的高比例木湯匙及木叉子，可愛的陳設也是許多少女的IG拍照區。
內部裝潢走柔和簡約的工業風格，牆面以灰白水泥為主調，餐桌上的質感大理石紋路襯托著整體優雅的美，菱形鏡面設計的牆面則是延伸了環境上的視覺效應，一切都能感覺得到【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】所散發出低調的美。
無論是杯子、餐盤、湯匙，甚至是細長的筷子上都印有店家的名字圖騰，可見經營者在細微之處都有所用心。
炸年糕
口感彷彿甜不辣，外皮微酥、內餡軟Q，透過咀嚼過程，享受著越嚼越香的口感。單吃有些單調，搭配醬汁更能增添風味。
KATZ起司炸雞（小）
絕佳必點！小份量的約莫是七到八塊無骨炸雞，基本上兩個女孩是吃不完的。炸雞肉質鮮嫩「噴汁」，超好吃的！（現在講到炸雞都會想到KATZ）
最下層的薯片是新鮮現炸的，建議先吃才不會軟掉，雖然僅薄鹽調味，但搭配炸雞吃還滿順口的，會情不自禁的一把接著一把。
韓式泡菜豬五花燉飯
光看色澤就知道是道重口味的料理，雖然拍照不太美麗，但非常好吃喔！每一粒米粒都吸飽濃郁的韓式泡菜醬汁，每一口都能享受飽口滿足的滋味，而豬五花肉質則是非常軟嫩滑順。
【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】主打韓式創意料理，雖然單看價格覺得不太平易近人，但是每道料理繁瑣的做工以及所呈現出來的傑作，絕對不會讓你失望。
KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳 高雄文化中心店｜Facebook｜官方網站｜電話 07 715 5178｜體驗時間 106年10月28日｜地址 高雄市苓雅區林泉街57號｜營業時間 早上1130至1430 晚上1730至2130
