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【高雄。食記】KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳 高雄文化中心店。韓式炸雞。韓式特色料理

 

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從台中發跡來高雄的【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】,無能抵擋的高人氣,也讓Miss Kuo忍不住誘惑前來朝聖!

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高雄首店就選擇在文化中心、高師大這帶的寧靜巷弄中,門面有著「發噱」的高比例木湯匙及木叉子,可愛的陳設也是許多少女的IG拍照區。

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內部裝潢走柔和簡約的工業風格,牆面以灰白水泥為主調,餐桌上的質感大理石紋路襯托著整體優雅的美,菱形鏡面設計的牆面則是延伸了環境上的視覺效應,一切都能感覺得到【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】所散發出低調的美。

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無論是杯子、餐盤、湯匙,甚至是細長的筷子上都印有店家的名字圖騰,可見經營者在細微之處都有所用心。

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炸年糕

口感彷彿甜不辣,外皮微酥、內餡軟Q,透過咀嚼過程,享受著越嚼越香的口感。單吃有些單調,搭配醬汁更能增添風味。

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KATZ起司炸雞(小)

絕佳必點!小份量的約莫是七到八塊無骨炸雞,基本上兩個女孩是吃不完的。炸雞肉質鮮嫩「噴汁」,超好吃的!(現在講到炸雞都會想到KATZ)

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最下層的薯片是新鮮現炸的,建議先吃才不會軟掉,雖然僅薄鹽調味,但搭配炸雞吃還滿順口的,會情不自禁的一把接著一把。

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韓式泡菜豬五花燉飯

光看色澤就知道是道重口味的料理,雖然拍照不太美麗,但非常好吃喔!每一粒米粒都吸飽濃郁的韓式泡菜醬汁,每一口都能享受飽口滿足的滋味,而豬五花肉質則是非常軟嫩滑順。

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【KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳】主打韓式創意料理,雖然單看價格覺得不太平易近人,但是每道料理繁瑣的做工以及所呈現出來的傑作,絕對不會讓你失望。

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KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳 高雄文化中心店|Facebook官方網站|電話 07 715 5178|體驗時間 106年10月28日|地址 高雄市苓雅區林泉街57號|營業時間 早上1130至1430 晚上1730至2130

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