來到澎湖吃海鮮變得很重要，最好給我滿滿地爆漿蚵仔～位於馬公市區的【鮮食堂海鮮蒸火鍋】在旅遊旺季時，沒有預約是沒有位子的唷！可是饕客們的口袋名單。
餐廳：鮮食堂海鮮蒸火鍋
地址：澎湖縣馬公市仁愛路81號
電話： 06 926 7843
營業時間：每日下午17:30至23:30
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】座位區域橫跨了一條街，除了本店內的座位區以外，在對面也有搭設戶外及室內的座位區域，但其實整體的座位並不多，記得預約再來嘿！
澎湖《三天兩夜。行程表》
Day 1 15:00 高雄飛馬公 → 16:00 住：U+U 加倍遊民宿→ 17:00 觀音亭西瀛虹橋 → 18:00 鮮食堂海鮮蒸火鍋 → 20:00林投沙灘煙火#
Day 2 09:00 民宿早餐 → 11:00 員貝島半日遊 → 15:00 澎湖小希臘、三仙塔 → 16:30 二崁古厝 → 18:30 菜宅裡的餐酒館→ 20:00 紫玉仙草 → 21:00 住：U+U 加倍遊民宿#
Day 3 09:00 民宿早餐 → 10:30 篤行十村→ 12:00 海功商號（宅配伴手禮） → 13:00 紫玉仙草 → 15:00 馬公飛七美#
傍晚六點未到，入座的顧客們已經不少了，而工作人員們個個忙進忙出，準備著蒸鍋食材以及桌邊的點餐服務。
闆娘俐落又美麗。
看著工作台上準備好的蒸鍋食材，很想直接偷抱走。
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】分成A痛風海鮮鍋$700及B海陸雙響鍋$800，基本菜色相同，差異在於A餐蒸鍋多了干貝及魚片，B鍋則是多了蝦子及肉品，愛吃海鮮的推薦選擇A痛風海鮮鍋。
桌上有附上三種調味，沾海鮮、沾肉品各有不同的吃法。
我們這次選擇了B海陸雙響鍋，明顯蝦子份量多了一些，但沒有吃到干貝及魚片有點可惜啊！
海鮮蒸鍋主要的基本菜色有蝦子、蚵仔、蛤蠣、小捲及蔬食，份量尚可只能吃巧，畢竟是高成本的海鮮用料，建議加點店家的其他特色料理。
海鮮食材都很新鮮，鮮甜滋味很優秀。
這次點的海陸銷魂牛肉的白肉有點多且些微韌口，但豐富的油脂滴入下方的湯底讓風味增色不少。
銷魂牛肉下方有鋪上一層龍鬚菜及豆芽菜。
額外多點了花枝漿魚球，超級好吃！老闆說是每日早上六點新鮮採購的花枝製作而成的花枝漿，花枝用量比外面販售的花枝丸還要多了許多，給你滿口的花枝。
上面的魚片也很新鮮黏牙，留幾個等等配粥吃更優秀。
最後底鍋則是結合剛剛上層海鮮、肉品清蒸所滴落的湯汁製成的高湯精華，你可以選擇澎湖手工麵線或是生米煮粥。
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】所選用的澎湖手工麵線，是由一位八十幾歲的爺爺每日限量製作的麵線，品質尤佳。而我們這次則是選擇了生米煮粥，生米已經過泡水冷藏，因此能用僅僅十五分鐘的時間立馬滾燉成粥品。
由於湯頭沒有另外添加其他的提味劑，因此粥品吃起來比較清甜淡雅，加上白胡椒的些許調味確實還不錯吃。若喜歡重口味的顧客，可以選擇澎湖手工麵線，老闆有提供乾湯不同的吃法，特別是加上老闆媽媽自己炒的干貝醬、小魚干醬，整個光用想的就流口水了。
雖然顧客很多，所有的工作人員都忙進忙出，但老闆還是非常客氣一桌桌的桌邊服務，抽不了身也會請工作人員協助顧鍋，為了品質做完善的把關。
這天老闆與大家聊得很開心，還特別招待我們飲用了風茹茶，老闆也太大方了！喜歡吃海鮮的你，可以來馬公試試【鮮食堂海鮮蒸火鍋】這不同的料理方式，夠新鮮才能清蒸料理啊！
餐廳：鮮食堂海鮮蒸火鍋
地址：澎湖縣馬公市仁愛路81號
電話： 06 926 7843
營業時間：每日下午17:30至23:30
◎ 延伸閱讀：澎湖 ❘ 三天兩夜行程總覽 ❘ 交通住宿美食行程攻略
澎湖《三天兩夜。行程表》
Day 1 15:00 高雄飛馬公 → 16:00 住：U+U 加倍遊民宿→ 17:00 觀音亭西瀛虹橋 → 18:00 鮮食堂海鮮蒸火鍋 → 20:00林投沙灘煙火#
Day 2 09:00 民宿早餐 → 11:00 員貝島半日遊 → 15:00 澎湖小希臘、三仙塔 → 16:30 二崁古厝 → 18:30 菜宅裡的餐酒館→ 20:00 紫玉仙草 → 21:00 住：U+U 加倍遊民宿#
Day 3 09:00 民宿早餐 → 10:30 篤行十村→ 12:00 海功商號（宅配伴手禮） → 13:00 紫玉仙草 → 15:00 馬公飛七美#
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