屏東餐廳：Mathariri
地址：屏東縣瑪家小北葉村風景路200號（導航「站在高崗上」比較找得到哦！）
營業時間：第一輪11:00至14:00 第二輪14:30至17:30
立即預約：inline
付款方式：現金或轉帳，尚無刷卡服務。
備註：無素食料理，且禁止攜帶寵物。
Mathariri 在魯凱語是各種美好的意思，可想而知這家餐廳所期望帶給饕客不凡的饗宴。Mathariri 也被稱為南台灣最難預定的餐廳，我大概三月底訂成功後，沒有兩天四月就都客滿了呢！有興趣用餐的旅人記得早點網路訂位唷！
《地理位置》
由於剛開幕不久，且位於山區小路上，因此google maps導航不到正確的位置。建議直接導航「站在高崗上休閒餐廳」，Mathariri就在站在高崗上休閒餐廳旁邊。
《停車場》
Mathariri 門口空地及路口處大約只能容納4-6台的汽車，若想停在靠近門口的位置，建議旅人早點抵達，但在站在高崗上休閒餐廳對面有一個黃土空地，我們當天是停在那個區域。
《環境空間》
室內座位區不多，全預約制。吧台區共有10個座位，可以欣賞主廚下廚料理的英姿。而山景座位區共有三桌，提供給3位以上的團體客人使用。 
由主廚料理檯面向上延伸而來的扇型木板設計，其實就是樹枝向外延展的意象，樹枝由外而內攝取豐富的養分，在樹木的庇護下，能帶給Mathariri 無限美好的可能。
創辦人主廚彭天恩Alex，表示Mathariri 目前僅營運於白天的時間，主要是希望饕客在享用美食的同時，也能靜靜欣賞台灣美好的山景（大武山陵線及隘寮溪）。
《菜單》
Mathariri 用餐梯次分成：
<第一輪>中午11:00至14:00
以套餐形式的用餐模式，每人低消$1380+10%。
<第二輪>下午14:30至17:30
以單點形式的用餐模式，每人低消$800+10%。
*菜單每日微調，以現場為主。
由於主廚會一一準備每位顧客的料理，因此我們這次用餐的經驗，發現會照著菜單的先後順序出餐，如主餐的台灣牛就大概16:40才上菜了，而我們點的宜蘭花枝、台灣黑山羊串、龍眼木燻鴨胸比較前面，因此就比較早吃到，但也一樣要等一會兒最後才會上湯品跟甜點，整體用餐時間約莫需要2.5~3個小時。
《單點料理》
宜蘭花枝 帶玉米筍0
上菜時整個驚艷呀！擺盤實在太美！底層是新鮮的鐵板帶葉玉米筍佐甜玉米奶油醬，玉米筍搭配奶油醬實在太甜美了！有種喝玉米濃湯的感覺。
而主食則是選用宜蘭來的新鮮花枝，以燒烤的方式烹飪，吃起來就像是只有七分熟，帶著溫厚的燒烤味，而嘴巴咀嚼著花枝鮮甜的肉質，真的好吃啊！
台灣黑山羊 串燒0
主食使用來自台灣的黑山羊肉，最底層是使用香茅調味的生菜以及糖漬檸檬片的點綴，最後灑上當歸粉提升肉串香氣。
不得不說黑山羊肉質所散發出來的羊肉味實在太吸引人！真的跟外面吃的烤肉串不一樣，但坦白說，這道料理沒有到很讓人驚艷的程度。 
龍眼木燻鴨胸0
選用來自屏東鹽埔的鴨肉，屬於北京種鴨，因此其鴨胸肉質會比較厚實。主廚會先以當歸粉先醃製，再以龍眼木及稻草煙燻八小時後，最後再用鐵板煎的方式來增加外皮的酥脆，是一道比較耗時的料理。
肉質透出玫瑰粉色，看似只有五六分熟，視覺感受到其肉質的鮮嫩可口。咀嚼的過程會捨不得吞下去，因為鴨肉的味道很好，想要讓味蕾多享受一下，這道很值得點。
海鮮南瓜濃湯0
上桌會先讓您看到實際的內容物，海鮮料理有小龍蝦肉及牛奶貝，而蔬菜則有娃娃菜、玉米筍丁及番茄丁，湯品喝起來比較偏向番茄湯的味道，南瓜味不是太明顯。而牛奶貝的肉質很甜，感覺得出來沒有過度的烹煮，很棒。
鐵板舒芙蕾0
溫溫熱熱且鬆鬆綿綿的舒芙蕾，搭配上層的巧克力，入口即化整個好幸福！旁邊還有附上醃漬蘋果丁及糖漬風乾花，酸酸甜甜的味道一起在嘴巴裡融化。飯後來一份甜點真的很必要！
Mathariri 比較像私廚料理餐廳，因此價格會稍微偏高，但可享受食材原汁原味且精緻料理的樣子，尤其是宜蘭花枝以及龍眼木燻鴨胸，這兩道料理讓人非常驚艷！整體來說，Mathariri很適合約會、節慶，甚至是洽公談生意的時候來品嚐，由於是少量顧客預約制的餐廳，因此有隱密低調的空間感受。
屏東餐廳：Mathariri
地址：屏東縣瑪家小北葉村風景路200號（導航「站在高崗上」比較找得到哦！）
營業時間：第一輪11:00至14:00 第二輪14:30至17:30
立即預約：inline
付款方式：現金或轉帳，尚無刷卡服務。
備註：無素食料理，且禁止攜帶寵物。
