無意間找到在台東市區的這家原住民創意料理餐廳，Google評論高達4.6顆星，將原住民的料理元素結合西式PASTA，微妙的組合，創造出新式的味蕾體驗，整個讓人好期待。
原來《Alamu》在卑南語代表著「來」的意思，而《阿拉慕廚房》就是帶著原住民誠摯愛分享的天性，期望旅人來到此，一同享受著美食、把酒言歡。
地址：台東縣台東市新生路15號
電話：08 934 6886
營業時間：週三至週一 早上11:30至14:30 晚上17:30至22:00（每週二公休）
《阿拉慕廚房》櫃檯
餐廳有點像餐酒館的氛圍，柔和的燈光、跳耀的木頭配色，除了讓餐廳的整理感到溫暖以外，也有一種夜晚的浪漫。
櫃檯也有販售數種進口酒水，饕客可以自由選擇來搭配餐點，從此可看出店家西餐的小細節。
前菜所附上的餐包也有對外販售，這個真的Q彈好吃，想必有很多客人都正向回饋覺得好吃，所以開始有了販售。
《阿拉慕廚房》座位空間
整個室內約可容納30人左右，座位區不算多，我們這天是選在下午17:30剛營業的時間前來，所以還有位置可以入座。而差不多晚間六點左右，人客陸續湧進，很快的就客滿了！生意很好，所以建議旅人們提前預約訂位比較保險。
室內裝潢風格的顏色鮮明且跳耀，很有原住民活潑個性的呈現。
連桌上的餐盤也都是呈現不同的配色唷！小巧思很用心的可愛。
《阿拉慕廚房》餐點
每份主餐都會有附上基本的餐前麵包及當日主廚濃湯，義大利麵約莫220-300左右的價格，我覺得算實惠哦！
餐前麵包口感新鮮、柔軟且Q彈，而且還有搭配豆泥醬，很容易讓人一口接著一口。
今日的主廚濃湯是南瓜泥濃湯，濃郁又帶著南瓜的甜味，沾麵包吃也很優秀。
這次我們有選擇其中一份主餐升級，多了鮮蝦沙拉、飲品及甜品。這些品項料理都算細緻，升級套餐加價150覺得合理。
鮮蝦沙拉的蝦子不會太小隻，而沙拉是搭配上油醋醬汁，清爽不油膩。
主餐《紅藜海鮮燉飯》
這個白醬奶油的超讓我回味無窮的！這也是我近期吃過最喜歡的Pasta料理。
濃郁的奶醬一定加入很多奶製品調製而成，味道很足好優秀！而米粒上會看到一粒粒的紅藜麥，也是原住民料理常用的元素之一。
海鮮配料也滿豐富，有蝦子兩隻、淡菜兩顆、魚片兩片、花枝圈兩塊，最後再用花椰菜點綴。可能覺得太好吃，所以份量覺得再多一點飯會更好啦！
主餐《馬告山豬肉炒野菇義大利麵》
這份吃起來有點台式炒麵的感覺，只是麵體是義大利麵。
除了鹹豬肉跟義大利麵條外，也有剝皮辣椒配色，然後麵體上一點一點黑黑小點就是馬告啦！
甜點&飲品
這次選擇店家招牌布朗尼巧克力蛋糕，熱呼呼的上桌，一刀切下，可以感受到內層的巧克力在融化，整個開啟甜點胃。
晚上就不喝咖啡了，來杯溫順的無糖熱紅茶，整個解油膩的好搭配。
滿喜歡這次的《阿拉慕廚房》，尤其是紅藜海鮮燉飯真的讓我回到高雄還要懷念一下的程度。
本次台東三天兩夜行程：
Day 1 12:30 Tanya’s 泰食餐桌 → 13:30 出出實驗坊 → 15:00 住：台東普悠瑪風格民宿 → 19:00 蘭田手作日式炸豬排咖哩飯 → 20:30 鐵道藝術村#
Day 2 10:30 我在玩-玩冰箱 → 12:30 可可娜咖啡廳 → 16:00 住：台東金沙民宿 → 17:30 阿拉慕廚房 → 23:00 四海豆漿#
餐廳：Alamu kitchen 阿拉慕廚房
地址：台東縣台東市新生路15號
電話：08 934 6886
營業時間：週三至週一 早上11:30至14:30 晚上17:30至22:00（每週二公休）
