好久沒有吃炸豬排餐點了，特別讓人想念那酥酥脆脆又多汁的口感，因此抵達台東就立刻撥打電話預約了這間台東的人氣王日式豬排料理店，好加在有預約到晚上的時間。
餐廳：蘭田手作日式豬排
地址：台東縣台東市正氣北路255巷14號6 號
電話：08 934 5526
營業時間：週二至週日 中午11:00至14:00 晚上17:30至20:30（每週一公休）
《蘭田手作日式豬排》地理位置
《蘭田》位於台東市中心的位置，距離鐵道藝術村約莫1.2公里左右，旅人可以餐後再到鐵道藝術村欣賞晚上浪漫的花燈展示。
這天我們預約晚上七點的時間，照理說已經不是晚餐的熱門時段了，但等待餐點的這段時間，甚至到八點多，許多饕客還是陸陸續續前來現場候位等待，可見其生意超級好。
本次台東三天兩夜行程：
Day 1 12:30 Tanya’s 泰食餐桌 → 13:30 出出實驗坊 → 15:00 住：台東普悠瑪風格民宿 → 19:00 蘭田手作日式炸豬排咖哩飯 → 20:30 鐵道藝術村#
Day 2 10:30 我在玩-玩冰箱 → 12:30 可可娜咖啡廳 → 16:00 住：台東金沙民宿 → 17:30 阿拉慕廚房 → 23:00 四海豆漿#
《蘭田手作日式豬排》菜單
可以選擇單點或是套餐，套餐則是多了飲品及日式甜點，套餐價格約莫是310-350左右，沒有另收服務費，建議喜歡飯後甜點或是飲料控的饕客可以直接選擇套餐。
《蘭田手作日式豬排》室內空間
室內座位區不大，約莫只能容納20初頭人，且用餐時間外頭等待的人潮也不少，因此強烈建議提前電話預約位置在前來用餐哦！
點完餐後，先來櫃檯結帳嘿。
自助吧台有提供水及熱麥茶可以自行取用。
《蘭田手作日式豬排》餐点
餐點本身會附上白飯、味增湯、兩個小菜及蘋果醋，而醬料則有咖喱醬、日式沾醬及芥末可以沾肉配著飯吃，而高麗菜絲可以搭配旁邊的柚子醋食用。
炸豬排系列有附咖喱醬提供沾取，可以體驗到不同口味，感覺CP值比較高！除非饕客不吃炸物，則可選擇咖喱飯系列。
主餐：炸豬排腰內肉
腰內肉的油脂比較少，所以在上菜前，我覺得肉質口感應該會偏硬柴些？沒想到《蘭田》的炸豬排腰內肉口感微紮實，但卻柔軟有彈性，感覺得出來是特別處理過的肉質，很不錯吃。
主餐：創意豚肉捲
創意豚肉捲內容物分別包了蔬菜、泡菜、起司跟紫蘇梅的口味，我覺得這道超級推薦！可以同時體驗到不同口味的炸豬排，會讓整個餐點顯得更為豐富！
剛開始昏暗光線，還以為是包了生肉呢！沒想到是紫蘇梅醬啦！酸酸甜甜的味道好下飯。
套餐飲品
選擇了紅茶及可爾必思，喝起來的味道就像超市裏的飲料。
套餐甜點
這次選擇了葛切蜜豆冰跟芝麻布蕾，甜品的精緻程度有讓人驚艷，根本不輸專賣店！
《葛切蜜豆冰》最底層有QQ的蒟蒻粉條，搭配上逐漸融化的香草冰淇淋以及微甜的蜜豆，整個好日式也好清爽順口，而且多元層次的口感好享受。
《芝麻布蕾》微甜的布丁，綿密的布蕾感覺奶味很重，吃起來也很有味道。
《蘭田》算是很有水準的日式炸豬排的專賣店，除了基本款的炸豬排、創意料理好吃外，連甜點都很用心，重點是居然沒有另外收取服務費，顯得餐點的價格很實惠，是間會期待二訪的好店。
餐廳：蘭田手作日式豬排
地址：台東縣台東市正氣北路255巷14號6 號
電話：08 934 5526
營業時間：週二至週日 中午11:00至14:00 晚上17:30至20:30（每週一公休）
本次台東三天兩夜行程：
Day 1 12:30 Tanya’s 泰食餐桌 → 13:30 出出實驗坊 → 15:00 住：台東普悠瑪風格民宿 → 19:00 蘭田手作日式炸豬排咖哩飯 → 20:30 鐵道藝術村#
Day 2 10:30 我在玩-玩冰箱 → 12:30 可可娜咖啡廳 → 16:00 住：台東金沙民宿 → 17:30 阿拉慕廚房 → 23:00 四海豆漿#
