台東特色餐廳 ❘ 來體驗用手吃飯的感覺 ❘ 阿美族部落美食 ❘ 預約制
來到台東，絕對不要錯過原住民特色料理啊！這次旅程特別安排了阿美族的部落料理《達麓岸部落村》以及原住民元素改良的西式Pasta《阿拉慕廚房》，兩間都好優秀，有來台東的旅人可以參考訂位品嚐。
餐廳：達麓岸部落屋（預約制）
地址：台東縣東河鄉都蘭村36鄰325號
電話： 0912 749 036（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
營業時間：中午11:00至13:00 晚上17:00至19:00（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
《達麓岸部落屋》地理位置
達麓岸部落屋的地理位置Google maps即可搜尋抵達，我記得是在都蘭這一帶的某個加油站旁的產業道路彎進來即可抵達。
《達麓岸部落屋》停車場
達麓岸部落村的停車場很寬廣，幾十輛小客車都沒問題，甚至有旅行社安排團體巴士前來用餐。
《達麓岸部落屋》戶外庭院用餐區
用餐區很寬廣，由數個茅草屋搭建而成的區域，除了情侶、小家庭的小桌用餐區外，有部分的茅草屋可以同時容納20-30人的團體旅客不是問題！園區也會安排服務人員作阿美族的特色料理介紹。
本次台東三天兩夜行程：
Day 1 12:30 Tanya’s 泰食餐桌 → 13:30 出出實驗坊 → 15:00 住：台東普悠瑪風格民宿 → 19:00 蘭田手作日式炸豬排咖哩飯 → 20:30 鐵道藝術村#
Day 2 10:30 我在玩-玩冰箱 → 12:30 可可娜咖啡廳 → 16:00 住：台東金沙民宿 → 17:30 阿拉慕廚房 → 23:00 四海豆漿#
《達麓岸部落屋》二樓用餐區
靠近後方的用餐區域，有個搭建至二樓的用餐區，可以一邊用餐、一邊居高賞山景或是海景，天氣好的時候可以選擇這個座位區，會特別愜意。
《達麓岸部落屋》廁所
《達麓岸部落屋》阿美族習俗
由於阿美族是母系社會，所以男孩子在這裡是要服務女孩子滴！比如說端菜、盛飯的小動作，女孩就坐等男孩的服務吧！
阿美族有用手吃飯的傳統，因此在這裡也可以入境隨俗試試用手吃一餐吧！
《達麓岸部落屋》阿美族用手吃飯的傳統
茅草屋旁邊都有設計洗手用的肥皂及水龍頭，提供饕客用餐前好好清潔手部衛生。
洗完手，就可以開動了！
剛開始真的好不習慣啊！畢竟是第一次完整用手吃完一餐，不同的體驗，感覺也是滿有趣的。
《達麓岸部落屋》阿美族特色料理餐點
除了基本的茶水、五穀飯及菜湯外，園區所提供的特色料理總共是十二道小碟菜，主要以蔬菜為主。別看每盤都小小一盤，份量會讓你吃得很飽。
小碟菜會陸續送上，直到最後一道飛機葉上菜，才算結束喔！ 
糯米三寶飯
因為是糯米黏性很高，接觸空氣乾很快，記得隨時要把飯鍋蓋好。
你可以試著把米飯捏成一顆小球，口感上會更扎實有彈性。不得不說，不知為何這個糯米飯會異常的香，好吃到我吃了兩盤飯誒。
菜湯
看起來很像用茶葉泡的湯品，但喝起來卻有一種濃厚的菜湯味。
三色蕃薯
除了糯米飯外，也有清蒸的地瓜可以吃，很健康的主食。
肉類：生醃豬肉/烤山豬肉/蔥炒豬肉魚乾/螺肉
《生醃豬肉》服務人員有提醒，腸胃不好的饕客不要吃太多生醃豬肉，但腸胃弱弱的Wally吃完這盤沒事喔！
《烤山豬肉》根本原住民料理的精華，真的超香、超下飯的好好吃！
《蔥炒豬肉魚乾》這道炒豬肉，搭配上一種口感很像魷魚的魚肉條，嚼勁十足。
《螺肉》有加上蒜頭醬油調味。
野菜：炒龍鬚菜/涼拌海帶芽/炒地瓜葉/炒野菜/野菜煎蛋/蒜頭香菜/炸飛機葉
《炒龍鬚菜》家常料理蔬菜。
《涼拌海帶芽》喜歡這個帶有一點黏液感的蔬菜，有點酸酸的開胃感。
《炒地瓜葉》家常料理蔬菜。
《炒野菜》家常料理蔬菜。
《野菜煎蛋》香香的蛋料理。
《蒜頭香菜》這道應該是配飯的佐料，但搭配後的米飯味道很不一樣，有種嗆口的爽口，也是超級下飯。
《炸飛機葉》雖然薄薄的一片葉子，但裹上麵粉酥炸之後，整個很涮嘴！
真的很喜歡這裡，也迫不及待下一次的台東旅程可以帶家人一起來用餐體驗一下不同的文化！
餐廳：達麓岸部落屋（預約制）
地址：台東縣東河鄉都蘭村36鄰325號
電話： 0912 749 036（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
營業時間：中午11:00至13:00 晚上17:00至19:00（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
服務人員說，若剛好開車經過這裡，沒有營業的時間，旅人也可以來休息吹吹風，若要睡覺，記得肚子蓋被子，要不然會感冒喔！整個好親切的店家啊！
餐廳：達麓岸部落屋（預約制）
地址：台東縣東河鄉都蘭村36鄰325號
電話： 0912 749 036（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
營業時間：中午11:00至13:00 晚上17:00至19:00（營業時間不一定，前往前務必電話詢問預約。）
本次台東三天兩夜行程：
Day 1 12:30 Tanya’s 泰食餐桌 → 13:30 出出實驗坊 → 15:00 住：台東普悠瑪風格民宿 → 19:00 蘭田手作日式炸豬排咖哩飯 → 20:30 鐵道藝術村#
Day 2 10:30 我在玩-玩冰箱 → 12:30 可可娜咖啡廳 → 16:00 住：台東金沙民宿 → 17:30 阿拉慕廚房 → 23:00 四海豆漿#
